C’è poco da dire se non far parlare le fotografie. In tutti i sensi ma, riassumendo:
La pasticceria è brutta. Fronteggia un anonimo parcheggio di un anonimo condominio. Dentro è rimasta agli anni ’90. Sovraccarica, stucchi veneziani e arredi retrò.
Ma il profumo è fantastico e i dolci parlano da soli. Peccato che tutta l’attenzione che mette Iginio nell’equilibrio e nell’aspetto delle sue torte, mignon e quant’altro non lo mette nei particolari di presentazione. Inguardabili le etichette dei macaron e più in generale dei dolci che, però, sono eccezionali.
Non è la prima volta che ci vengo ma tutte le volte è una riconferma. L’aspetto delle torte e delle miniporzioni è perfetto, idem il sapore e l’equilibrio generale.
Insomma se passate da Brescia e siete dei golosi non potete non passare. Magari chiudendo un occhio sul locale….
Ci tornerei? Ovvio, più e più volte. Sono un goloso!!
DOVE | Brescia, via Salvo D’acquisto 8
