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Ricetta PASTA ai TRE POMODORI PLAY da HUAWEI P40 pro

Peso e dimensioni

158.2 x 72.6 x 9 mm
203 g

Sistema operativo

Android 10

Storage

256 GB

Display

6.58"
2640 x 1200

Camera

50 mpx 1.9
Frontale 32 mpx

SOC e RAM

Kirin 990
RAM 8 GB

Rete

5G SA/NSA, 4G, 3G, 2G

Batteria

4200 mAH

Non voglio portare via il lavoro a nessun food blogger ma, visto che siamo in casa, visto che devo provare le fotocamere dei telefoni in test: vi porto la ricetta della PASTA ai TRE POMODORI, la mia variante.

Si inizia mettendo l’acqua a bollire e, nell’attesa, questi sono i passaggi:

Tagliamo un po’ di cipolla e sminuzziamola, successivamente mettiamo l’olio in una padella (massimo un paio di cucchiai) e accendiamo il gas con fuoco medio, poi mettiamo la cipolla a rosolare.
Tagliamo i pomodorini, io utilizzo i datterini e ne ho messi 20 per tre persone. Quando la cipolla è dorata, possiamo mettere i pomodorini nella padella a cuocere.

Essendo una pasta ai tre pomodori: quali sono gli altri due? Io utilizzo la passata e i pomodorini secchi, circa 200 grammi della prima e un pomodorino secco a persona, dopo averlo tagliamo a strisce non troppo piccole.

Quando il pomodorino in padella diventa molle, inizio a schiacciarlo per fare uscire i succhi del pomodoro (operazione al quanto soddisfacente, nonostante i pareri dei puristi).

Io sono solito correggere la dolcezza o l’acidità del pomodorino con una punta di sale e zucchero, a seconda.

Dopo un paio di minuti, aggiungo la passata nelle quantità indicate poco sopra e continuo la cottura mentre faccio iniziare la cottura della pasta nell’acqua bollente.

Finita la cottura, scolo la pasta e inizio ad amalgamarla nella padella.

Una volta distribuita nei piatti,  aggiungo il pomodorino secco sul piatto e una bella grattuggiata di Parmigiano Reggiano (e non prendetelo in busta, grattuggiatelo al momento).

Questa è la mia PASTA ai TRE POMODORI: e la vostra?

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